Als Hirnholz wird Holz bezeichnet, das so eingesetzt wird, dass die Jahresringe sichtbar sind, also im rechten Winkel zur Wuchsrichtung. Bei sehr alten Holzstichen wurde gerne Hirnholz des besonders harten Buchsbaums verwendet. Wird das Holz des Druckstocks jedoch parallel zu den Fasern geschnitten und bearbeitet, nennt man es Langholz oder Längsholz.